リンゴの前菜

11月に志賀町で行われたイベント。

リンゴの収穫祭にてリンゴのレシピコンテストがありました。

そちらに写真のリンゴの前菜をだしたところ入賞いたしました。

小規模ではありましたが、コンテストに参加するのは今回が初めてだったのですが

楽しみながら作ることができました。

やっぱり新しい料理を考えるのはとても楽しいことだなと改めておもいましたし、色々な意見もいただきとても参考になりました。

ディナーの前菜にも採用していこうとおもいます。

食べてみたい方は事前に連絡いただければ提供できます。